วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิ

  เมื่อ: วันอังคาร, พฤศจิกายน 1st, 2011,
หมวด สูตรอาหาร    จำนวนผู้เข้าชม 2,479 ครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น »
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

เครื่องปรุง 

- ข้าวสวย
- กระเทียมสับ
- กิมจิกระป๋อง หรือกิมจิโฮมเมดที่ทำเองก็ได้ หั่นชิ้นเล็กๆนะคะ
- เห็ดแชมปิญองหั่นลูกเต๋า
- เต้าหู้หั่นลูกเต๋า (ถ้าไม่ทานเต้าหู้ จะใช้ไก่หั่นชิ้นพอคำแทนก็ได้ค่ะ)
- พริกแกงเกาหลี gochujang หรือ mong-go
- น้ำมันงา
- น้ำมัน สำหรับผัด
- ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่น
- น้ำตาลทราย
- ต้นหอมซอย

ส่วนผสมทุกอย่างกะปริมาณเอาตามใจชอบนะคะ
วิธีทำ

- หั่นกิมจิเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ แยกซอสเก็บไว้ด้วย เดี๋ยวเราจะเอามาใช้ตอนผัดอีกทีค่ะ แบ่งกิมจิชิ้นใหญ่ไว้แต่งหน้านิดหน่อยตอนผัดเสร็จแล้วด้วยก็ได้ค่ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เอากระเทียมลงผัดพอหอม ถ้าใครใช้ไก่ให้ใส่ลงไปตอนนี้ ผัดไก่จวนสุกแล้วค่อยใส่กิมจิ ถ้าใส่แต่เต้าหู้ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยค่ะ ผัดกระเทียมเสร็จใส่กิมจิลงไปผัดเลย พอผัดกิมจิเข้ากันกับกระเทียมดีแล้ว ใส่เห็ดลงไปผัดต่อจนเห็ดสุก
- จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน เหยาะน้ำมันงาลงไปนิดหน่อยพอหอม
- ปรุงรสด้วยซอสกิมจิ กะดูว่าใส่แล้วไม่ให้ข้าวแฉะจนเกินไป ตามด้วยพริกแกงเกาหลี ซัมเมอร์ผัดข้าวสำหรับสองจาน ใส่พริกแกงไปช้อนโต๊ะกว่าๆค่ะ ผัดให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวญี่ปุ่นและน้ำตาลนิดหน่อย
- พอผัดเข้ากันดีแล้ว ใส่เต้าหู้ที่หั่นไว้แล้วลงไป ค่อยๆผัดระวังอย่าให้เต้าหู้เละนะคะ
- จากนั้นใส่ต้อนหอมซอยลงไป คลุกให้ทั่ว ปิดไฟ
- ตักใส่จาน แต่งด้วยกิมจิที่เราแบ่งไว้โรยด้วยต้นหอมอีกที พร้อมเสริฟ
 ขอบคุณที่มาจาก http://www.kruaklaibaan.com  by คุณซัมเมอร์

Comments

comments

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: วันอังคาร, พฤศจิกายน 1st, 2011, หมวด สูตรอาหาร     ไม่มีความคิดเห็น »

เรื่องใหม่ล่าสุด

เรื่องฮิต ติดอันดับ

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

เช็คราคาทองคำทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมบทวิเคราะห์การลงทุนทอง
ดูอัตราแลกเปลี่ยนล่าสุดได้ทุกวัน อ้างอิงข้อมูลจากธนาคารแห่งประเทศไทย
เช็คอัตราและเปรียบเทียบดอกเบี้ยเงินฝากประจำและเงินฝากออมทรัพย์ทุกธนาคาร
กลูต้าผิวขาว,คอลลาเจน,ลดน้ำหนัก-เพิ่มน้ำหนัก |
ZALORA 2ND ANNIVERSARY FLASH SALE DAY Up to 25% off