วิธีทำ ยำสามกรอบ

  เมื่อ: วันเสาร์, เมษายน 7th, 2012,
หมวด สูตรอาหาร    จำนวนผู้เข้าชม 6,430 ครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น »
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

 

ส่วนผสม

  • ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ 50 กรัม
  • กระเพาะปลาทอดกรอบ 80 กรัม
  • หมูกรอบ 50 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ซอย 50 กรัม
  • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 50 กรัม
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม

เครื่องปรุงน้ำยำ

  • พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมน้ำยำ โดยโขลกพริกขี้หนูแดงกับกระเทียมให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วพักไว้
  2. ใช้ชามผสมอีกใบ ใส่หอมหัวใหญ่ซอย มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ กระเพาะปลาทอดกรอบ หมูกรอบลงไปผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่น้ำยำที่เตรียมไว้ลงไป คลุกพอเข้ากัน ชิมรส ให้ออก เค็ม เปรี้ยว หวาน เท่าๆ กัน ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที

 

ขอบคุณข้อมูลจาก PapaMenu

Comments

comments

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: วันเสาร์, เมษายน 7th, 2012, หมวด สูตรอาหาร     ไม่มีความคิดเห็น »

เรื่องใหม่ล่าสุด

เรื่องฮิต ติดอันดับ

  • N/A

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

เช็คราคาทองคำทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมบทวิเคราะห์การลงทุนทอง
ดูอัตราแลกเปลี่ยนล่าสุดได้ทุกวัน อ้างอิงข้อมูลจากธนาคารแห่งประเทศไทย
เช็คอัตราและเปรียบเทียบดอกเบี้ยเงินฝากประจำและเงินฝากออมทรัพย์ทุกธนาคาร
กิฟฟารีนออนไลน์ แอสตาแซนธิน,สาหร่ายแดง,ผิวขาว,ลดน้ำหนัก |