วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

  เมื่อ: วันอังคาร, ตุลาคม 30th, 2012,
หมวด สูตรอาหาร    จำนวนผู้เข้าชม 1,735 ครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น »
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

 

วัตถุดิบเครื่องปรุง และส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 120 กรัม
  2. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  3. เม็ดพริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กุ้งสด 50 กรัม
  5. ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ 1 ถ้วย
  6. ปลาหมึก 50 กรัม
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  9. หอยแมลงภู่ 100 กรัม
  10. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  12. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีในการทำ สูตรอาหาร สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

  1. ในขั้นตอนแรกให้เตรียมของโดยนำหอยแมลงภู่ล้างน้ำสะอาดแกะเปลือก และกุ้งสดล้างน้ำสะอาดแกะเปลือกไว้หางและผ่าเอาเส้นดำออก เช่นเดียวกันนำปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นๆ
  2. เตรียมตั้งไฟหม้อน้ำต้มให้เดือดนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนสุก (วิธีต้มให้เส้นที่ออกมาสุก ไม่อืด ไม่เหนียวติดกัน จึงต้องพิถีพิถันสักเล็กน้อยโดยใส่น้ำให้เยอะเข้าไว้ น้ำจะได้เดือดอยู่ตลอดเวลาหลังจากใส่เส้นลงไปแล้ว การใส่น้ำน้อยหากใส่เส้นลงไป น้ำจะเดือดไม่ทั่วทำให้เส้นอืดเหนียวติดกัน) เสร็จแล้วตักยกขึ้นสะเด็ดน้ำจากนั้นพักไว้ก่อน
  3. ขั้นต่อไปให้เตรียมตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะรอให้ร้อน จากนั้นให้ใส่กระเทียมสับและพริกสับลงผัดพอมีกลิ่นหอม
  4. ตามด้วยใส่ปลาหมึก กุ้งสด และหอยแมลงภู่ ลงไปผัดพอให้สุก จากนั้นใส่พระเอกของงานเส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดีทดลองชิมรสตามชอบ
  5. ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ใบกะเพราและเม็ดพริกไทยอ่อน ผัดให้พอสุกตักขึ้นใส่จานพร้อมรับประทาน

สำหรับวิธีกินเส้นสปาเก็ตตี้ที่ง่ายและสะดวกที่สุดและอร่อยในปัจจุบัน คือการใช้ส้อมพันเส้น โดยวางส้อมลงในจานในข้างที่ถนัดมือ แล้วค่อยๆบรรจง หมุนส้อมจนเส้นสปาเก็ตตี้ขมวดม้วนพันกับส้อมได้พอเหมาะพอดีคำ วิธีนี้เส้นจะไม่หลุดออกจากส้อม เข้าปากรับประทานก็ง่าย ไม่ปัดป่ายไปมาให้เลอะเทอะ

 

ที่มา http://www.สูตรอาหาร.net

Comments

comments

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: วันอังคาร, ตุลาคม 30th, 2012, หมวด สูตรอาหาร     ไม่มีความคิดเห็น »

เรื่องฮิต ติดอันดับ

  • N/A

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

เช็คราคาทองคำทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมบทวิเคราะห์การลงทุนทอง
ดูอัตราแลกเปลี่ยนล่าสุดได้ทุกวัน อ้างอิงข้อมูลจากธนาคารแห่งประเทศไทย
เช็คอัตราและเปรียบเทียบดอกเบี้ยเงินฝากประจำและเงินฝากออมทรัพย์ทุกธนาคาร
กิฟฟารีนออนไลน์ แอสตาแซนธิน,สาหร่ายแดง,ผิวขาว,ลดน้ำหนัก |