วิธีทำ ไก่มะนาว

  เมื่อ: วันพุธ, มกราคม 9th, 2013,
หมวด สูตรอาหาร    จำนวนผู้เข้าชม 2,196 ครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น »
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

 

ส่วนผสม


อกไก่ 300 กรัม หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก

แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย + แป้งอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย ร่อนและผสมให้เข้ากัน

งาขาว ½ ช้อนชา

สำหรับเครื่องปรุงรส

ซอสถั่วเหลือง ½ ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส

น้ำเลม่อน (มะนาวสีเหลือง) 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

เกลือ 1 หยิบมือ (แต่งรสอาหาร)

วิธีทำ

1. หมักไก่ด้วยเครื่องปรุงรส 30 นาที

2. ทำซอส โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน พักไว้

3. เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้วนำมาคลุกกับแป้งข้าวโพดและแป้งอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้

4. ตั้งไฟ เตรียมน้ำมันพืชให้ร้อน ให้น้ำมันลึกประมาณ 2 นิ้ว เมื่อนำมันร้อนได้ที่นำไก่ลงไปทอดจนกระทั่งออกสีเหลืองทอง

5. นำไก่ที่สุกวางลงบนกระดาษเพื่อซับน้ำมัน

6. ในหม้อใบเล็ก ตั้งไฟ นำส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้เทลงไป  เมื่อเดือดเทไก่ที่สุกแล้วลงในซอส คนให้ซอสเคลือบบนตัวไก่

7. ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาว พร้อมเสริฟค่ะ

 

ขอบคุณสูตร/ภาพ : rasamalaysia

Comments

comments

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: วันพุธ, มกราคม 9th, 2013, หมวด สูตรอาหาร     ไม่มีความคิดเห็น »

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

เช็คราคาทองคำทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมบทวิเคราะห์การลงทุนทอง
ดูอัตราแลกเปลี่ยนล่าสุดได้ทุกวัน อ้างอิงข้อมูลจากธนาคารแห่งประเทศไทย
เช็คอัตราและเปรียบเทียบดอกเบี้ยเงินฝากประจำและเงินฝากออมทรัพย์ทุกธนาคาร
กิฟฟารีนออนไลน์ แอสตาแซนธิน,สาหร่ายแดง,ผิวขาว,ลดน้ำหนัก |